- ちょっとお出掛け編
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着物コーディネート~空色cafe.春スイーツのお茶会 at 茶房千~
あいづ着物倶楽部ブチョーのたみこです!
今月11日、山都で空色カフェさんのスイーツお茶会にお邪魔してきました。
子供たち一緒だと、本当にお邪魔って感じでしたが、おかーちゃんも子供たちも大いに楽しんできました~♪
13時からのイベントだったのですが、お昼もこちらで済ませよう♡と30分前に到着。
一番乗りでしたのよ~!
今日も真弓さんはお着物♡
会津木綿のお着物に、前掛け、ほっかむり、たすき掛けといういつものスタイル♪
こういうの、すっごく素敵ですよね~♡
この会津木綿は、反物の時点で色々な色に切り返しになっているものです。Harappaさんの反物から誂えたものだそうで、すっごくかわいい。
会津若松市内の呉服屋さん(大善屋さん)で似た反物見たことあって、ネットショップでも取り扱っているところあるかな~と軽く見てみましたが、見当たらず。
会津木綿は、着物の反物の中では一番と言っても良い手ごろな価格なので、入口としては良いと思いますよ♪
会津木綿 反物12メートル福島県の織物福島県頑張っております!木綿の着物最高です
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(反物で買うと安いのに、会津木綿の小物や端切れは高いというのが結構ナゾです)
私が着ているのは、チャコールグレーのちりめんの小紋×米沢の帯。
この帯については米沢一泊旅行の記事で紹介していますが、一度で三度おいしいお得な帯~!
空色カフェさんのイベントに行けば、必ずプチ着物女子会になっちゃうのがうれしい♪
会場の茶房千さんのある喜多方市山都はとても雪深い地域で、前回初めてお邪魔したのが真冬、今回は雪がだいぶとけて道路に雪は全くなかったので、車の運転もスイスイ。
とっても近く感じました~!
会津若松の自宅から車で40分位だったかな?(真冬はたっぷり1時間かかりました)
さて、今回のイベント『春スイーツのお茶会』は、空色cafe.のお菓子大集合!ということで
見て下さい、この品揃え!!!!!
これぜーんぶ、手作りで、一個一個手作業で計量して包装されていると考えるだけでも、なんだかありがたくて手を合わせたい気持ちになります~。(全部開けて食べたい気持ち、とも言う(笑))
そしてこの日の一番の目玉は、限定スイーツ!
特にこの『媚びないオペラ』というのがもう魅惑的過ぎて。
このケーキ目当てに一番乗りしたと言っても過言ではないのです♪
真弓さんのFacebookの投稿がこちら。。。
【媚びないオペラ Opera】
お約束通り作りました!
空色カフェっぽいマイルドなレシピではなく、
王道系のみっちり濃厚、
ガッツーンレシピです。有機チョコレートをはじめ、
有機アーモンド、
有機コーヒー、
高千穂高原発酵バター、
純生クリーム、
そして仕上げには純金箔
(ほんと、つまむ手が緊迫してました・・・)9cm×2.5cm×4.5cmの超濃縮タイプケーキ
満足感も詰まっています。王道レシピなので、
チョコレートもコーヒーもしっかり使っていて、
カフェイン度高し。
よって、子供に媚びない大人のためのケーキです。11日、12日のイベント両日あわせて16カットのみです。
ご了承下さい。1cut 600円
ね、食べたくなるでしょ~??
ところが、ですよ。
お昼ごはんにうどんを出していただいて食べていたら、後から来たお客様がしみじみと「美味しい・・・」と一口一口かみしめながら味わって、食べ終わって「家族にも食べさせたいからお持ち帰りで3つ」とおっしゃった瞬間、真弓さんの口から「今日の分完売です・・・」という信じられない一言が!!!!
ぐあ~~~~ん( ;∀;)
これは絶対イベンジせねば!!と思ったのでした。
(翌日に会津若松のバスカフェでも同じイベントがあったので!)
で、代わりに買って帰ったのがこちら。
【ぎゅうぎゅうフレジエ Fraisier】
会津のいちごが美味しいから、
いちごのスイーツも作りました。もちろん、
てっちゃんのいちご買って来ました~。
(特別栽培 農薬当地比8割減 化学肥料当地比9割減)
後味がとてもいいのです。
バランスよい味わいなのです。こちらも王道レシピで行きました。
自然卵たっぷりのジェノワーズ。クレーム・ムースリーヌは、
無農薬栽培のバニラビーンズと
高千穂高原発酵バターをたっぷり使ったので、
薫り高く。
(会津産自然卵と会津中央乳業のべこの乳がベースです。)ケーキ1個につき、いちご5個です。
ね、ぎゅうぎゅう。1個 480円
このイチゴのケーキは丈太郎とおとーちゃんに。
狙い通り、イチゴ好きの丈太郎と、ショートケーキ好きのおとーちゃんに大うけでした。
自分に買ったのは
【レモンとおはら豆腐のビーガンクリームタルト】
スペシャルスイーツ3種類目は、
ヘルシー系です。大好きなおはら豆腐(茶房千から車で10分かかりません)と、
無農薬栽培の完熟レモンをたっぷり使いました。こちらも有機素材をふんだんに使っています。
レモンの爽やかさと、
おはら豆腐のコクを味わえます。
空色カフェのオリジナルレシピで作りました。これは紅茶やハーブティに合いそうですね。
1個 500円
このタルト、真ん中にレモンの爽やか系のムースが入っていて、白い部分はお豆腐で出来ていて。
なんだかスイーツというだけではなく、ちょっとおかずっぽい味。
タルト好きじゃないんですが、これは本当に美味しかった!!ボリュームも、すごかった!!
翌日無事『媚びないオペラ』もいただき、3種類全部味わって一番好きだったのが、この豆腐のタルトでした~!!
また食べたいなぁ。
ちなみに、『媚びないオペラ』は歩留りが悪すぎて(作った量に対して、商品に出来る部分が少ない)、多分もう作らないとのことでした。
『媚びない』という名に恥じず、クラクラするほど魅惑のお味でございました♡
春のお菓子と言えば、桜。
こちらは桜マドレーヌ。
ハチミツと桜葉を使っていて、しっかりとした甘さ。
お土産にも買って、ご近所さんにおすそ分けしました♪
そして、ホワイトデー前ということで登場の、ねこおやつシリーズ。
食べるのがもったいないかわいさ。
丈太郎は、幼稚園のお友達からバレンタインのチョコをもらったので(!)お返しにこのシリーズのねこクッキーをプレゼントにしましたよ♪
それで、この色々な顔が描いてあるのが、、、
ねこクッキーにするはずが、ねこ型にし忘れて焼いてしまったというクッキー(笑)
真弓さんのこういうおっちょこちょいなところ、大好きです~♡
というわけで、家族の人数分いただいてきました。
この季節限定のお愉しみと言えば、チョコレート♪
カカオの比率が高いものから、ノンカフェインのホワイトチョコレートまで、まああることあること、10種類以上!!私は毎回選ぶのが大変(笑)
皆さんやっぱりチョコレートの前で悩まれていました。
そして、もう一つの季節限定のお愉しみ!ギモーブ!
ちょっと耳慣れないかも知れませんが、要はマシュマロです。
ただ、マシュマロと言っても市販のマシュマロとは全く違って、フワフワシュワシュワのたまらない食感・触感。
一度にあまり沢山作れないそうなので、目にした時に買わないと、必ず後悔します。
(この日も買わずに帰って後悔したので、翌日のイベントでしっかりゲットしてきましたよ(笑))
空色cafe.さんのおやつの定番と言えば、クッキーなのですが。
この日は限定スイーツやチョコレートにおされて、スルーされていました・・・(笑)
おかーちゃんがスイーツのとりこになっている間、男子は小上がりのオーディオコーナーに釘づけ。
空色カフェの真弓さんの旦那さまから、何やらレクチャーを受けていました。
子供たち、真剣そのもの(笑)
ひろし君(空色cafe.真弓さんの息子さん)と旦那様が居らっしゃったので、子供たちが仲良く遊んでいる間に、おかーちゃんはコーヒーまでしっかりいただいて、大満足で帰ってきましたよ。
さて、この日は東日本大震災からちょうど6年の節目の日。
夜はこちらの呼びかけで、家族で線香花火をしました。
子供が小さいので、暗くなる前の17時頃から。
(花火の前に着物は脱いでしまいましたw)
こんなに寒い時だったっけな~と、雪が降る中屋外に避難していた当時を振り返っていました。
あの後すぐ原発が大変なことになって、本当に怖かったなぁ。
恐怖とは裏腹に、浜通りから沢山の方が避難していらっしゃって、避難所や物資集積所のお手伝いに奔走したっけ。
当時からは状況は変わっていますが、未だ課題は多く残されているという点ではあまり変わっていない部分もあるのも確か。
でもこうやって家族揃って(2人も増えて)この日を迎えられていること、毎日平和に暮らせていることにまずは感謝して、亡くなった皆さんが安らかでいますように、お祈りしたいと思います。
線香花火の後は、丈太郎のリクエストにより、普通の花火も。
雪があるから、バケツ用意しなくてもいいかあ~なんて言いながら。
おかーちゃんは夕飯の支度をしに一足先に家に入ったのですが、後で庭を確認しに行ったら案の定、こんなことになっていました。
何もかもやりっぱなしになっていたので、おかーちゃんが後でちゃんと片づけましたよ。
庭の雪もだいぶ消えて来て、もうすぐ春ですね。
桜が咲くまではあと1ヶ月かな?
震災の年は、桜が咲いたことに本当に驚いたのを覚えています。
今年は桜が咲かないんじゃないか、と思うくらい世の中暗かったので、こんな時でも桜は咲くんだな~!って思ったんですよ。
皆さんは、いかがでしたか?
桜の季節、楽しみに待ちましょうね☆